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れんこんと牛肉のオイスター炒め
2008年11月21日 (金) | 編集 |
昨日夜、ぼえぱぱだけのために作った夕食です。
というのは、昨日真っ暗になるまでお友達と遊んでいたぼえままと子供たち。ご飯だけは炊いてあったものの、寝るのが遅くならないように急いで夕食にしなければいけないので、こんな時のお助けマン「アンパンマンカレー」

最近なっちは子供用カレーを食べなくなり中辛を好むので、なっちとぼえままでレトルトカレーを半分、ゆっちはアンパンマンカレーにお世話になり、二人を風呂にいれさっさと寝かしつけました。

そしてぼえぱぱのレトルトカレーを探したが・・・見つからずそういえば今週まとめ買いしたお野菜たち、いっぱい残ってるなーと、重い腰をあげ、頑張って夕食を作ってみました。

それがコレ。
ぼえままも沢山食べちゃった・・
毎度お世話になってるsoraさんレシピです(こちら)。またまた美味しいレシピを有難う♪
簡単にできて、こってりしゃきしゃきご飯にぴったりー
カレーをしっかり食べたはずのぼえままも、かなり奪ってしまいました

たまには子供寝かせたあとの料理もいいなぁと。誰にも邪魔されず、自分のペースで作れるし、残りを次の日にまわせば次の日も楽チンだし。
ところがこのれんこん炒め、めっちゃ美味しくて、すっからかんれんこんもお肉も大好物のなっちには食べさせてあげられませんでした・・・

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れんこんと、牛肉のオイスターソース炒めです☆ シャキシャキのれんこんが美味しい♪ 今日の夜辺りから、急に寒くなるみたいですね~(^^ゞ ...
2008/11/25(Tue) 13:05:55 |  Recipe Gourmet Travel etc・・・
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