2009年07月17日 (金) | 編集 |
今日、ゆっちの幼稚園ママ友が本格インドカレーを作ってご馳走してくれました♪
圧力鍋２つでなんと大人10人前
５人のママで分けても、我が家の分はこーんなに
お友達が用意してくれた材料は、玉ねぎ１０個にトマト８個！！めちゃ沢山の種類の香辛料！！どっかのインド料理屋の厨房かと思ってしまったわ
鶏肉は手羽元をスタンバイ♪
初めて見る本格インドカレーの出来る様は、ぼえままにとってかなり興味深く、わくわくドキドキ
実は圧力鍋も使用しているところは初めて見たので、上の取っ手がくるくるくるくるーーーしゅーーしゅぽーっとかなる時は・・・超ドキドキ＆恐怖でした
最初にざくざくに切った玉ねぎ１０個をひたすら炒めていくのですが、やってくれたお友達きっと腕疲れただろーなー・・。見てただけで手伝わなくてごめんよ〜
その後様々な材料が投入され、ひたすら炒め続け・・・とここまでで火がついてから正味１時間。ぼえままといえば横でナンを作りながらカレー作りを見学してました
水分が入り圧力がかかってからも２０分くらい火はついていたかしら。その後もコリアンダーや青唐辛子が入ったりして煮込み続け、出来上がった時には３時間以上経っていました〜
実はパクチーもシナモンも苦手なぼえまま。お友達がシナモンスティックを投入している際、おぉぉ・・・
と思ってしまったんですが、すごい煮込まれたからかなあ、全然苦手な香りしなくて、美味しかったぁ
圧力鍋ってすごい！！
絶対食べられないと思っていたパクチーもシナモンも、きっと今まで喜んで行っていた印度料理屋さんで知らずに食べていたのね
ぼえままが作ったナンは固くなっちゃっていまいち失敗気味だったんだけど、カレーに添えてみました。あと、お友達が用意してくれたベビーリーフも♪
いい感じでしょー
本当に美味しかったわ。レシピいただいたので、今度自分でも挑戦しようと思います。教えてくれて有難う〜♪
いつも応援して下さって本当に有難うございます♪
最後まで読んでくれてありがとう〜♪
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圧力鍋２つでなんと大人10人前
５人のママで分けても、我が家の分はこーんなにお友達が用意してくれた材料は、玉ねぎ１０個にトマト８個！！めちゃ沢山の種類の香辛料！！どっかのインド料理屋の厨房かと思ってしまったわ
鶏肉は手羽元をスタンバイ♪初めて見る本格インドカレーの出来る様は、ぼえままにとってかなり興味深く、わくわくドキドキ
実は圧力鍋も使用しているところは初めて見たので、上の取っ手がくるくるくるくるーーーしゅーーしゅぽーっとかなる時は・・・超ドキドキ＆恐怖でした最初にざくざくに切った玉ねぎ１０個をひたすら炒めていくのですが、やってくれたお友達きっと腕疲れただろーなー・・。見てただけで手伝わなくてごめんよ〜
その後様々な材料が投入され、ひたすら炒め続け・・・とここまでで火がついてから正味１時間。ぼえままといえば横でナンを作りながらカレー作りを見学してました
水分が入り圧力がかかってからも２０分くらい火はついていたかしら。その後もコリアンダーや青唐辛子が入ったりして煮込み続け、出来上がった時には３時間以上経っていました〜
実はパクチーもシナモンも苦手なぼえまま。お友達がシナモンスティックを投入している際、おぉぉ・・・
と思ってしまったんですが、すごい煮込まれたからかなあ、全然苦手な香りしなくて、美味しかったぁ圧力鍋ってすごい！！絶対食べられないと思っていたパクチーもシナモンも、きっと今まで喜んで行っていた印度料理屋さんで知らずに食べていたのね
ぼえままが作ったナンは固くなっちゃっていまいち失敗気味だったんだけど、カレーに添えてみました。あと、お友達が用意してくれたベビーリーフも♪
いい感じでしょー
本当に美味しかったわ。レシピいただいたので、今度自分でも挑戦しようと思います。教えてくれて有難う〜♪
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